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干紅辣椒印度人稱辣椒為“紅色牛排”
雙擊自動滾屏 發布時間:2012/4/13 閱讀:5852次 【字體:

干紅辣椒是辣椒經晾干后的制品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”;墨西哥人將辣椒視為國食。在我國許多地區辣椒都是非常重要的調味品,甚至沒有它就無法下飯,可見人們對它的鐘愛。
    干辣椒的營養
    1. 辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;
    2. 辣椒含有較多抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病;
    3. 吃飯不香、飯量減少時,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量;
    4. 辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;
    5. 辣椒含有一種特殊物質,能加速新陳代謝達到燃燒體內脂肪的效果,從而起到減肥作用;這種物質還可以促進荷爾蒙分泌,對皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補品”。

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